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ベルカントのランチタイム。

スタッフ日記, 家具・インテリア小物 2015.09.07 (月) 5:42 PM

野菜!野菜!野菜!の日々。


こんにちは!

気がついたらあっという間に9月になっていました。

秋を感じる今日この頃ですね。

ベルカントではランチは基本的に野菜中心の料理を自炊して

みんなで食事をしているのですが、今日は不思議な鍋ができました。

秋鮭と白菜、オクラの豆乳鍋的な具だくさんスープです。
味付けは塩麹です。

冬のようなメニューなのに夏野菜のオクラが入っている・・・。
なんだか不思議な組み合わせですが(笑)

とても美味しかったです♪

実は、只今ベルカントはスタッフ一同ダイエット中なので
毎日野菜たっぷりのヘルシーメニューです。

調理時間の手間ひまを考えるとお手軽で美味しく食べられるので

蒸した野菜ばかりですが・・・(笑)

最近作った蒸し野菜はこんな感じです。


こちらも豆乳鍋風スープ。
ちょっと肌寒い日だったので生姜をたっぷり入れて
味噌風味にしてみました。

鍋なのに、トマトとオクラという夏野菜入り(笑)

こちらはスタンダードなシンプル蒸し野菜。
ほうれん草とトマトが色鮮やかです。


美味しい塩やポン酢をつけていただきます。

ダイエットメニューとは思えないくらい毎日色々な季節の野菜で楽しめるので
意外に飽きないです。

深型のテフロン加工のフライパンがとても扱いやすく、おススメですよ。
ちょうど、レミパンのようなイメージです。

 

蒸し野菜と言えば、タジン鍋ですがなかなか収納するのは

難しいですよね・・・こういう深型フライパンなら簡単に作れます。

そんな蒸し野菜を美味しく食べるレシピ、色々ありましたので
試してみてはいかがでしょうか?

蒸し野菜ダイエットで美肌効果!!美しくなれる魔法の美レシピ♡

http://mery.jp/22396

飽きないうちはしばらく蒸し野菜が続くと思いますが・・・
新しいメニューも登場すると思いますので、お楽しみに!

板橋区/リノベーション・インテリアデザイン【株式会社ベルカント】

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